- Libros
- GASTRONOMIA
- ¿Removido o agitado?
- Libros
- GASTRONOMIA
- ¿Removido o agitado?
Synopsis ¿Removido o agitado?
La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la composición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que desean iniciarse en la coctelería en casa, de una manera seria y rigurosa. Con explicaciones claras y muy entendibles, Zoe Burgess realiza un repaso por el complejo mundo de la coctelería y proporciona herramientas a través de las recetas pero también a través de lecciones magistrales para que cualquier persona no experta se vea capaz de elaborar cócteles en casa como si estuviera en la mejor coctelería del mundo.
EAN
9788412683929
Publisher
Year of edition
2023
pages
240
Binding
Hard cover
Idiom
Spanish
Collection
Cooking
High
240
Width
170